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第五十三章 糖醋鲤鱼(下)(1 / 2)

一叶扁舟在千里长江摇曳,孤灯星盏点缀着平静地江面,“咯吱咯吱”摇橹声伴随着水桨有节奏地拍打着江面,掀起阵阵江花。货舱里,几个女孩子卷缩在角落,这里阴暗潮湿,污浊而气闷。没有一个人说话,也没有哭泣,很安静。瑞雪双腿曲起,两手抱住膝盖,形成一种蜷缩地保护姿势,身子尽量地靠向舱板,这样才能微微地感觉到安全。这下如了赵二太太的意了。赵家好像有一双隐藏的眼睛在监视着她。只要她跟三少爷有一点点的接触,赵二太太都能立马知道,那是双颠倒黑白的双眼。若是能逃出去就好了。舱门突然被从外面打开。一只手伸了进来,原本安静的女孩子终于有了骚动,纷纷向里挤,大手胡乱抓了一个人又拽了出去,关上了门。瑞雪艰难地站直了身子,抬头看了看外面。天已经微亮,天边还闪着几颗残星,来来往往的船只,在宽阔的江面上航行。瑞雪贪婪地吸着新鲜的空气,享受片刻江风的吹拂。那人将她往甲板上一推:“去,帮着做饭。”靠江吃江,所谓的菜便是几条江鱼。新鲜的江鱼去鳞挖腮,轻轻地舀了点了明矾的江水冲尽,放在一个盘子上,又切了姜丝,葱,撒在上面,直接上锅蒸。这是那是在客船上爹做给自己吃的。想到父亲,瑞雪忍不住掉了眼泪,父亲这时候在哪里?他有没有成功上岸?现在她也不知道她们回去哪?不知道爹能不能找来。舱外两名男子畅快地喝着酒,不时地耍着骰子。“大哥,这几个可是好货色,水灵灵的,惹得我直馋。你就赏给兄弟吧!”“滚!你要是敢动她们,老子骟了你!”大哥明显地生气了,“留着。省得死在老子的船上,晦气!”“大哥,这一次咱们能卖多少银子?二十两?”“二十两?你小子还真是眼浅。哥今日带你见识见识。你小子把她们给我看牢了,不许她们发出一点声音,仓里面的货也给我藏好了,要是叫河标兵发现了,咱们哥俩等着吃牢饭吧!”“大哥,咱们这回去扬州?”“南京。”“咱们不去扬州了。方子说扬州最赚钱了,咱们去扬州吧。听说那的人好这个,出手也大方,咱们这次的货都不错,一定能赚大钱。早说我好久都没……没闻着女人味了。”“你懂什么!马上就要到乡试了,那些个行院里正需要人手,咱们正好坐地起价。下回我再带你去扬州!”南京!瑞雪惊愕地抬起了头。居然会去南京,老天没有放弃她,一定要想办法逃走。卑躬屈膝的人见瑞雪愣愣地待在一边,喝到:“干什么?还不退下?”又笑脸道,“大哥,您吃鱼。”那个被称为大哥的男子,吃了鱼,意味深长地看着瑞雪,忽而笑了,自己动手添了碗饭,又夹了一大块的鱼肉铺在糙米饭上,递给了瑞雪。“吃吧,别怕,快吃吧!”男子见她不接,硬是塞进了瑞雪的手中:“你今年多大了?可还会做别的菜?”瑞雪扒了口饭却没说话。另一个男子挥手就要打她,却被那个大哥拦住了:“成子,不可。”又轻声对瑞雪道,“你吃了饭再给我们哥两儿做道菜可好?”瑞雪仍是不说话。大哥轻笑道:“我不过是给你的机会。这南边的女子就是长得好,也分三六九等,你既然会做菜,也就不必同她们一样担心被卖到私寮子去。你若是……这天一亮,就能到南京城了,到时候,不等你们下船,就有人把你领走了。”既然他让自己做菜,那就趁着这个机会,她心里回想着父亲教导过自己的东西,一点点的理清。如今也只有这个法子才能逃走。瑞雪抬头看着那两人,慢慢的点点头。大哥笑了:“这就对了。我待会把你卖到这南京城的达官贵人家,你便要享福了。”瑞雪迅速的吃完了饭,放下碗,卷了袖子,看着木桶里还剩下的鱼。从桶里抓了一条鲤鱼,开膛破肚,在鱼鳃下划了一刀,又在鱼尾处划了一刀,一根白筋立即暴露出来。左手拈住白筋,右手拿刀面轻轻地拍打鱼身,慢慢地将正根白筋抽了出来;将鱼身反面,亦然。大哥看着瑞雪收拾鱼的手法,面上的笑容越发的大。他真是捡了个宝。鲤鱼背上的两根白筋是其腥味所在,若是要鱼肉好吃,就要将白筋除去。他这还是时常在大地方跑的才清楚的,这丫头……大哥心里的算盘打的劈哩啪啦地作响。市面上普通的厨房丫头是二十四五两的样子,再长得这般模样,怕是没有个五六十两,他也不会出货。这次果真是赚了!“是吃红烧的还是干烧?”瑞雪停下手,问道。“随你!”成子却流里流气地道:“那你说说还有什么做法?”“可以糖醋,糖醋鲤鱼是道名菜。”

大哥不住地抚掌:“想不到你却有这个见识。那你就给我做道糖醋鲤鱼。”瑞雪微微点头,手中顿了下问道:“可有蜂蜜?南瓜同面粉也是要的。”成子赶紧道:“蜂蜜却是没有,不过南瓜到是有。你要这些做鱼?拿糖不就可以了,要蜂蜜做什么?”瑞雪微微一怔,很快便镇静下来:“蜂蜜的味道比糖要好,熬出的汤汁味道更纯。”“没这么多讲究,只有南瓜。”瑞雪只得点头。取来的南瓜,切了一溜,去皮取了肉,捣成南瓜泥,拿水沉淀,最后取了剩下的沉淀放在火上烤成粉,混入面粉之中。成子等得有些不耐烦,烦躁得催促道:“你磨蹭什么,还不快点!”瑞雪手一抖,看着可以做主的大哥。希望他可以开口。大哥不满得喝道:“你懂什么!做吃的讲究的就是精细。”他和蔼的安慰着慌

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