吃,天天吃也会腻歪,更何况中国地大物博,只吃粤菜多没意思?樊琪在吃这方面深谙喜新厌旧,雨露均沾的真谛。
离开这里两三条马路,有个露天菜场,樊琪走了一刻钟左右,刚到那条街口,就看到了乱哄哄的场景,此起彼伏的叫卖声。
这条街干湿档各占马路一边,路口一边是南北干货,燕鲍翅和各种炖汤药材,另外一边是小贩拿着砍刀在剁肉。
樊琪看着肉档上的价格标签,十分意外,年代不同,大家对肉的喜好好似完全不同,上辈子最贵的是肋排和五花肉,这里反而是后腿肉最贵,去掉了排骨的五花肉比后腿肉便宜,扇子骨都没人要,买肉会送。
她要了一块五花肉,老板送了她两块扇子骨。这么好的五花肉,樊琪想起香辣下饭的回锅肉,嘴巴里就泛起了口水。
隔壁摊子是卖活禽的,鸡鸭鸽子都有,鸭子最便宜,有人买了半只去,还剩下半只,老板说便宜买了,樊琪买了下来。再去蔬菜摊子上买了些蔬菜,想要去面档那里买面条,发现要么是广式的碱水面,要么是筷子一样粗的面条。
云吞面固然好吃,作为上海人,樊琪还是喜欢苏式的细面,记得台湾的牛肉面,日本的拉面不都类似吗?难道没有?
面条倒是不着急,回锅肉的话得找一下郫县豆瓣酱,樊琪走了整条干档,除了燕鲍翅,连海马这类她闻所未闻的食材都有,就是没见到四川的豆瓣辣酱,上辈子别说是港城了,就是国外这些东西去一趟亚超也全有了,可恶的年代限制。
樊琪回家,她把剩下的一大块五花肉切成块,跟扇子骨一起焯水清洗后放冰箱,焯水后挑了的两块五花肉,切了片和豆干青蒜炒了个没豆瓣酱的回锅肉,这个味道?就那样吧!
她又把半边鸭子上还没完全清理干净的毛拔了个干净,用香料和盐一起炒了把鸭子给腌了起来,也放进了冰箱。
一个单门冰箱,没买什么东西的时候空,塞了一点点东西就满了。
樊琪收拾完灶台,进卫生间洗澡洗衣服,还没拖干净地面,听见外头电话铃声阵阵,出来接电话:“喂。”
“樊琪。”
电话对过的声音,哪怕只相处了短短的时间,樊琪也立马反应过来,是陈至谦,她应:“嗯。”
“这两天这么样?”
樊琪有些莫名:“什么怎么样?”
对方停顿了一下问:“有没有出去找工?不用太着急。”
她开心得笑:“找到了,我明天去耀华股票经纪行做助理,现在是临时工,一个月两千港币,我不是合约马上到期吗?就不跟公司续了,要是我做得好,可能会转正哦!就是帮场内交易员整理资料,做一些辅助性的工作,是不是很不错?”
这份工作对樊琪来说最大的好处是她可以合理解释自己怎么会炒股票。
“确实不错。”
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