方道，“嫂子你这说的什么话，我这自己也每天做饭，大宝一个小孩吃得了多少？哪能要你的东西。”
说着她看着王嫂子和许颜，“你们就尽管说，以后不管是小石头还是大宝，要是拿了小红花，来我这都有奖励。”
这下王嫂子开心了，“那谢谢你了，琬琬。”
田琬摇摇头。
许颜也很开心，本来王嫂子说了之后她也有些意动，没想到琬琬居然主动提了她家小石头，她自然很高兴。
田琬处理着大肠，她倒是没有想主动买这东西，毕竟很难处理，她也不是很喜欢吃这东西，不过因着她买的东西多了，人家送了她一副，田琬没有拒绝就带回来了。
这东西后世卖得贵，这人家送的，她可不会不要。
许颜第一次有些嫌弃不想靠近田琬。
她道，“琬琬，没想到你还喜欢吃这个？”
她不喜欢这种又臭又腥的东西，所以离得远远的。
王嫂子倒是没什么想法，在田琬旁边帮她一块处理，见许颜这样笑着说，“这有啥，我们以前过年吃杀猪饭的时候，就是这大肠也舍不得丢的，洗干净了那也是一道肉菜。”
“就是味道差了点，但好歹也是粮食不是。”
田琬点点头，“嫂子说的有理，洗干净了那也是一道菜。”
不过她既然要做，那肯定是想好好做一道的。
田先用线把大肠的一面打上结，然后倒了一些白醋和酒往大肠口里灌进去，又将大肠灌满水，然后把另一边也打结，这样让大肠放置十分钟。
这期间又处理了一下其他食材。
许颜离她们两远远的，自己搬着小凳子洗着菜。
她这模样田琬看着想笑。
许颜道，“琬琬，这菜等会儿上桌味道不会还是这么大吧？”
田琬还没回答她呢，王嫂子就说了，“那肯定的，大肠本来就味道重，一会儿桌上估计就这个味道大了。”
许颜啊了一声，“这样啊。”
看她这副为难的模样，田琬就想笑，“王嫂子说的在理，这大肠味道是很重，颜颜你一会儿自己屏着呼吸啊。”
许颜这更加为难了。
王嫂子和田琬笑笑，看她一副避之不及的模样就乐。
放置好了之后，田琬把大肠里面的水倒出来，又加了白醋和酒，然后肉痛的放了面粉，把大肠翻了个面，清理里面的淋巴和油脂，一点点的处理干净。
看田琬用面粉搓洗大肠，王嫂子有些惊讶，“琬琬，你这也太浪费了。”
田琬也知道这么处理对于她们来说实在是浪费了，但是做都做了，她自然想做的大家都能入口，所以有些小肉疼，但是还能接受。
王嫂子以前吃杀猪饭处理大肠的时候，那都是到土木灰里滚上一圈搓洗干净就好的，哪里跟田琬这么奢侈。
田琬道，“用面粉洗着干净，而且难得吃一回肥肠，自然要好好处理。”
王嫂子啧啧摇头，“算了算了，用就用了吧。”
要她说大肠这玩意儿怎么弄都不好吃，这面粉完全是多余浪费的。
田琬一点一点清理干净大肠里的淋巴和油脂，然后再用清水洗干净，放进锅里，加入姜片酒和葱，焯水。
许颜看着锅摇摇头，“唉，这锅不能要了。”
田琬听着她嘀嘀咕咕的想笑。
把大肠焯好之后，又重新加水，然后加入香料，加入酒，又加了一些米酒，加了一些干辣椒，加入调料，盐，生抽老抽，又加了一块冰糖，然后开始炖大肠。
王嫂子看田琬这用料简直肉疼，实在是有些浪费了，不过这做都做了，她也不好再说什么。
眼不见心不烦的自己去处理别的。
因为就她们三家人简单吃个饭，所以她们三人就边闲聊着边做饭，也不怎么累着。
等大肠熬得差不多的时候，已经做好了别的菜。
许颜一定要田琬到最后才炒大肠，语气肯定，“琬琬，这大肠还是最后炒，不然这味道太重了，其他菜不能闻了。”
田琬笑着答应她。
等别的菜都炒好之后，田琬把大肠捞出来。
因为加了香料，其实大肠已经有了些香味，而且淋巴什么的都被她处理干净了，一点儿腥味都没有了，不过那两人一点儿也没注意，那是看都不想看一眼的主。
田琬笑着叹了口气，把大肠切好。
然后就开始爆炒肥肠，这下许颜不能远离了。
田琬让她给自己看好火，注意火候。
等油温热了之后，葱姜蒜下锅爆香，然后倒入切好的肥肠煸炒出猪油，加入酒，生抽，糖，倒入青红小米辣爆炒，爆炒肥肠完成。
田琬直接倒入搪瓷盆，一副大肠最后得了一搪瓷盆的量。
许颜和王嫂子看着搪瓷盆里色泽浓郁好看的肥肠，有些愣住了，这怎么和她们想象中的不一样，怎么看着……还有点食欲的
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