来说,这味道实在是太香了。
&esp;&esp;要不是亲眼看到锅里只是扔了骨头和葱姜,甚至都以为这汤里是不是放了什么特殊的调味料,太勾人了。
&esp;&esp;而注意到很多人不断咽口水动作的宁致远,却有意装着没看到,拿出工具开始忙活了起来。
&esp;&esp;虽然这鱼啊肉的都有了,但出不可能直接就这么烤,好在,有大妞这个帮手,到是收拾起来到是快了不少。
&esp;&esp;而让宁致远略有些意外的是,居然有两个自告奋勇想帮忙的童鞋,非要帮着大妞一块杀鱼。
&esp;&esp;还别说,这两位杀鱼时的手法有些笨拙,但并不完全是啥都不懂的样子,一看就知道,在家里多少也是干过活儿的。
&esp;&esp;看着大家都专心忙活着自己工作的宁致远到也没闲着,用准备好的调料,弄了几种烤肉时要用到的酱汁。
&esp;&esp;光是辣的就有超辣、麻辣、甜辣这三种口味,再加上咸口和甜口这两种不辣,一共准备了五种酱汁,任由个人喜好来选用。
&esp;&esp;等调好酱汁之后,宁致远又拿出刀,将已经按不同的部位分切好的野猪肉给进一步的切好。
&esp;&esp;最嫩的里脊肉,直接片成了足有两厘米厚的猪排,这玩意儿不管是煎还是烤,口感最是爽滑多汁。
&esp;&esp;而红白相间的五花肉,则连皮一起切成麻将大小的肉块,串在长长的烤钎上,可以让大家享受一下自己动手的乐趣。
&esp;&esp;至于前腿肉和后腿肉,却是被切成了大约半厘米厚的肉片,不管是串到烤钎上,还有扔在烤炉里,都很不错。
&esp;&esp;虽然肉没有冻过,但宁致远仗着刀子锋利,力道也足够,切出来的肉片,厚薄均匀,大小相当,很有美感。
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