&esp;&esp;夏羽低语，拾起几条烤得熟透的鲷鱼，也没管外界的目光、声音，神色自若地回到自己的料理台。
&esp;&esp;这回，李翰慢了他一步。
&esp;&esp;没了油脂的持续洒入，两场覆盖水塘的火焰相继湮灭。
&esp;&esp;可观众的热情已被调动起来，人们热切的视线，就在两张料理台间来回扫视。
&esp;&esp;“鱼和牛肉？”
&esp;&esp;评审席，也不是毫无存在感。
&esp;&esp;研究权威路德皱眉道：“这样的食材搭配，炒面会是怎样的味道？”
&esp;&esp;“肯定是具有豪放、浓郁口感的牛肉鲜鱼淋料炒面！”
&esp;&esp;阿德莱德搭腔道。
&esp;&esp;“不对吧……”
&esp;&esp;‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚注视两位选手，见他们同时开始处理面团，“刚刚面团里，不是混进了牛里脊肉的肉泥么？”
&esp;&esp;经提醒，几位评审讶然。
&esp;&esp;对啊！
&esp;&esp;面团里有牛肉泥，那面丝之外，肯定没有牛肉了吧。
&esp;&esp;夏羽、李翰都在‘拉面’。
&esp;&esp;李翰的处理，是类似龙须面的拉扣手法，只见他取双刀，唰唰唰，一整块大面团，就被截成了均匀的小块，随手取一小块，十指看似轻飘飘的搓揉，可一块面眨眼就被拉伸成长条状。
&esp;&esp;双手提面溜两端摇晃，来回地扑面粉晃荡，交叉，对折，揉搓。
&esp;&esp;就在重复的拉伸交叉中，最后，李翰面无表情地一抖。
&esp;&esp;哗——
&esp;&esp;面溜陡然炸开，变成了一根根粗细均匀的面丝。
&esp;&esp;“好长——”
&esp;&esp;面丝过热水再取出，李翰将它们铺在料理台上，一根根面线起码两三米，长度惊人。
&esp;&esp;当最后一团面揉搓成细丝，李翰终于有闲暇，抬头对夏羽处投以一瞥。
&esp;&esp;错愕！
&esp;&esp;如果说李翰的面，是一根根圆的拉面细丝。
&esp;&esp;那么，夏羽的面，就是宽面！
&esp;&esp;黑色面点棍取出来，用棍子直接将一大坨面，碾压成薄厚对等的面饼。
&esp;&esp;因此，面饼的大小，不难想象，当夏羽用黑色面点棍，将面饼撑起来时，他所在的料理台就仿佛撑起了巨伞——
&esp;&esp;面饼背对灯光投洒下来阴影，甚至在不远处的女主持，都被一片阴影遮盖过去，心间悄然涨起道不明的压抑感。两位女主持不自觉地走在一起，同时美眸就锁定“撑伞”的少年主厨。
&esp;&esp;哗！
&esp;&esp;右臂一转！
&esp;&esp;让无数亲友熟悉的画圆、旋转技巧。
&esp;&esp;面饼在天空飞旋着，原本不够均匀的地方，也在高速旋转画圆中，趋于合理。
&esp;&esp;突然，一根不同于拉面的扁、宽面丝，飞舞而出，众人窒息看去，原来是少年一手画圆，另一只手却不知何时握了一把锋利的刀。
&esp;&esp;刀对头顶飞旋的面饼，挥削而去。
&esp;&esp;于是，一根不断不沾的面，就一圈一圈地落在少年面前的料理台上，而与此同时，少年头顶巨大的面饼也在以肉眼可见的速度缩小。
&esp;&esp;十分钟后，
&esp;&esp;白色的宽面，在料理台成线圈状铺着，也不知多长。
&esp;&esp;夏羽侧头对目瞪口呆的李翰，微微一笑。
&esp;&esp;“开始吧——”
&esp;&esp;他嘴巴动了动。
&esp;&esp;李翰知道他在说什么，面目突然有了凝重。
&esp;&esp;观众不明所以。
&esp;&esp;两人各自准备好了自己的面丝，却没有立刻开火翻炒，而是掉头去取其它食材。
&esp;&esp;刚刚用烈焰炙烤的鲷鱼。
&esp;&esp;以及竹笋、白菜、木耳和浸泡过的粉丝。
&esp;&esp;这些食材混合起来。
&esp;&esp;“咚咚咚咚……”
&esp;&esp;“梆梆梆！”
&esp;&esp;接着，寂静的赛场就传出两段落刀声。
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