秋,空气已经很凉了,北方甚至已经下了几场雪。
&esp;&esp;早上八点多,人们已经在田地里收菜了。
&esp;&esp;今天收的是大白菜,收起来,运去加工厂,加工成菜干,可以储存得比较久。
&esp;&esp;“多好的大白菜啊,往年可以做好几大缸酸白菜,今年却偏偏要做成菜干。”
&esp;&esp;一个大爷嘀嘀咕咕,拂去菜叶上的薄霜,再把外面几层菜叶给剥掉,看着手里沉甸甸水灵灵的大白菜,分外舍不得,“多糟蹋东西啊!”
&esp;&esp;他儿子刷刷几下又砍下几颗大白菜,码放在田埂上,等着给他爹剥菜叶子,一边说:“今年和往年怎么一样,三天后高温就来了,不是说平均都能有五六十度的高温吗?酸白菜还不直接发臭了,做成菜干才耐放。”
&esp;&esp;大爷把这颗白菜小心翼翼地码在筐子里,又去拿下一颗:“说是要高温,但这天还不是一天天冷下去了,听说那些外国人都不信。”
&esp;&esp;“反正我们已经准备这么久,地里的庄家都收得差不多了,地窖挖得又深又大,食水药物什么的,也都准备好了,也不差这最后三天了。”
&esp;&esp;父子俩装满一车白菜,就拉去加工厂,剩下的倒是不急,先堆在家里,要是高温没来,正好做酸白菜,要是高温来了,到时候直接放阳光下面晒,估计不用多久就能晒成。
&esp;&esp;把白菜卸到加工厂,父子俩又去了制冰厂。
&esp;&esp;自从国家宣布了高温即将来临,各地就出现了很多制冰厂,
&esp;&esp;人们挖了地窖,再在地窖里储存上冰块,到时候就算高温来了,也能挨一段时间?
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