&esp;&esp;根据美国农业部的统计，2009年10月，美国人每人每周在吃上的花费中位支出是4375美元。如果按照四种消费水平来观察，节省的吃法19岁至50岁人每人每周的花费是3850美元，一个月在吃上花费为16680美元。低消费的吃法19岁至50岁人每人每周的花费是4960美元，一个月在吃上花费为21470美元。中等消费的吃法19岁至50岁人每人每周的花费是6220美元，一个月在吃上花费为26930美元。上等消费的吃法19岁至50岁人每人每周的花费是7620美元，一个月在吃上花费为33040美元。一个两口之家，节省的吃法每周的花费是7990美元，一个月在吃上花费为34620美元；上等消费的吃法每周的花费是15860美元，一个月在吃上花费为68740美元。一个四口之家，节省的吃法每周的花费是13330美元，一个月在吃上花费为57740美元；上等消费的吃法每周的花费是26380美元，一个月在吃上花费为114290美元。
&esp;&esp;2007年，美国家庭每年用于吃上的消费额平均在6133美元，占总家庭消费额的12。相比之下，英国家庭要占22，日本家庭占26，南非家庭占28，印度家庭占51。
&esp;&esp;一般而言，一个家庭在家中自己做饭，在吃上的消费要比在外边餐馆吃饭会少许多。美国家庭在家中吃饭所花费占纯收入的7，英国占83，德国占109，日本占134，韩国占134，法国占136，南非占175。墨西哥占217，俄国占367，印度占394，印尼占499。
&esp;&esp;在家中吃饭。美国家庭用于各种肉类、海鲜类和鸡蛋的平均花费为777美元，蔬菜和水果600美元，米、面及相关食品460美元，乳制品387美元，其他食品1241美元。
&esp;&esp;家庭收入不同在吃上的消费也不同。下面我们看一下美国5个收入段家庭在吃上的支出。年收入在1万美元的家庭，每年在吃上的花费为3035美元，其中在家中自己做饭吃的支出为2005美元，在餐馆吃饭的支出为1030美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为470美元，蔬菜和水果346美元，米、面及相关食品269美元，乳制品219美元，其他食品701美元。
&esp;&esp;年收入在2万7000美元的家庭，每年在吃上的花费为4260美元。其中在家中自己做饭吃的支出为2741美元，在餐馆吃饭的支出为1519美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为650美元，蔬菜和水果476美元，米、面及相关食品359美元，乳制品301美元，其他食品954美元。
&esp;&esp;年收入在4万6000美元的家庭，每年在吃上的花费为5682美元，其中在家中自己做饭吃的支出为3333美元，在餐馆吃饭的支出为2349美元。在家中。各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为771美元，蔬菜和水果574美元，米、面及相关食品359美元，乳制品301美元。其他食品2349美元。
&esp;&esp;年收入在7万2000美元的家庭，每年在吃上的花费为7242美元，其中在家中自己做饭吃的支出为3980美元，在餐馆吃饭的支出为3262美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为865美元，蔬菜和水果654美元。米、面及相关食品542美元，乳制品456美元，其他食品1463美元。
&esp;&esp;年收入在15万8000美元的家庭，每年在吃上的花费为1万零444美元，其中在家中自己做饭吃的支出为5265美元，在餐馆吃饭的支出为5179美元。在家中，各种食物的支出为，各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为1128美元，蔬菜和水果948美元，米、面及相关食品687美元，乳制品588美元，其他食品1913美元。
&esp;&esp;如果按年龄段来看美国人在吃上的消费，25岁的人群每年消费为2万9457美元，用在吃上的支出为4141美元，占14。25岁至34岁的人群每年消费为4万7510美元，用在吃上的支出为6000美元，占126。35岁至44岁的人群每年消费为5万8934美元，用在吃上的支出为7393美元，占125。45岁至54岁的人群每年消费为5万8331美元，用在吃上的支出为7181美元，占123。55岁至64岁的人群每年消费为5万3786美元，用在吃上的支出为6241美元，占116。65岁以上的人群每年消费为3万6530美元，用在吃上的支出为4515美元，占123。
&esp;&esp;美国白人家庭有近亿个，平均家庭税前收入为6万5023美元，平均家庭人口为24人。这些
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